La Tapeoteca (Murcia)

Mientras íbamos por la autovía camino de Murcia, Negativo en Sepia comentaba la foto que  había visto en Instagram, una imagen de una marinera negra, y como no hay mejor publicidad para un sitio que las redes sociales y el postureo, nos acercamos a investigar de qué iba la cosa. Nos encontramos con La Tapeoteca, un sitio de tapeo diferente, cosa que se agradece, porque al final, vayas donde vayas, te encuentras los mismos productos una y otra vez. Manuel Álvarez es el motor de este pequeño local situado en una zona privilegiada de Murcia, acogedor, con unas líneas sencillas y una carta muy resumida, que le permite tener producto de primera calidad.

Como nos gusta curiosear la barra es el mejor lugar para ver todo de primera mano, y si a esto le sumamos que la cocina está abierta y se puede ver cómo el chef y el jefe de cocina elaboran los platos, pues feliz como una perdiz. Me encanta ver el vaivén de los camareros, las prisas en la cocina, las tapas expuestas y las reacciones de los que creen que no están siendo espiados y el cruce de alguna mirada esporádica. Y la barra de La Tapeoteca es bastante cómoda, porque le han puesto sillas altas con respaldo, cosa que se agradece, y esos ganchitos que tanto echo de menos en otras, para poder colgar las miles de cosas que  llevamos encima.

La chica, que nos atendió súper bien, nos fue desgranando la carta para hacer una buena elección, y  tras enterarnos que los “sosers” habían acabado con todas las existencias de la ansiada ensaladilla negra, nos decidimos por:

  • Unas marineras, con una anchoa que estaba buenísima.
  • Unas croquetas melosas de jamón ibérico.

     

  • Un par de caballitos.
  • Una patita de pulpo a la parrilla, ¡cómo me gusta!
  • Una minihamburguesa de ternera y foie (las patatitas están hechas por ellos).
  • La marinera negra ( la cocina se apiadó y sacó una última tanda).
  • Una tarta de queso a la antigua, con helado de frambuesa casero y tierra de galletas y…(sorpresa).    IMG-20160507-WA0010
  • Para acompañar, unos buenos tercios bien frescos, de Mahou y Estrella.

Y con el estómago lleno y el espíritu jubiloso, parafraseando a un antiguo señor, tomamos rumbo a nuestra ciudad.

LA TAPEOTECA: Plaza San Pedro 3, 30004 Murcia (Tiene Twitter, Facebook e Instagram)

Precio medio: 20€ por persona, aproximadamente (según lo que pidas, claro).

Y las fotos, a cargo de NEGATIVO EN SEPIA

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