El Sordo (Ricote)

A medio camino entre el exotismo de un paisaje canario  y un cuadro impresionista, el valle de Ricote emerge entre montes  como un lugar remoto, lleno de palmeras y naranjos, y  un río, el Segura, que serpentea entre  huertas y cañas. Como un oasis en en medio del desierto.

En este valle tan particular se encuentra El Sordo, un restaurante de tradición familiar y un hito para cualquier carnívoro habitante de la región que se precie. Su carta está orientada a la buena carne, criada en cautividad o de caza, tratada con respeto, y a los productos de la tierra bien trabajados, ya sea en formato tapa o ración.

Por aquí dejo un resumen de los platos, que por cierto estaban para chuparse los dedos. Así que…¡ a comer con los ojos!  O_o

 Julen Guerrero.

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Sorditos

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 Empanadilla de faisán.

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 Boletus edulis.

IMG_0466Lomo de gamo a la mostaza.

IMG_0465Lomo de venado al Fondillón.

IMG_0454Pelota de Ibn Hud de ternera y trigo.

IMG_0452Empanada de papada.

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Sorbete de limón.

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Flan de café con piña.

IMG_0451IMG_0441Tarta de queso

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Y por último, cafés, aunque aquí solo os puedo dejar una imagen del comedor, no del café.IMG_0442

El Sordo > c/Alharbona s/n    Telf. 968 697 150    Ricote (Murcia) 30610

Precio: 30/35 euros aproximadamente.

E-mail: info@elsordo.es

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