Huevos de oca del Duratón

Fotos: Negativo en Sepia.

Buscando un regalo para mis padres en el Rincón del Gourmet del Corte Inglés me topé con una cajita con dos huevos la mar de bonicos ahí metidos. Huevos de oca del Duratón, leí en el cartón, y me entró una ilusión incontrolable y tuve que comprarlos , porque huevos de oca no tengo todos los días ocasión de probar. Y si os han entrado ganas de adquirirlos y os da miedo como hacerlos, lleva un recetario muy apañado en el que pone varias recetas y trucos para saborear tus huevos al cien por cien.

Oca del Duratón es el nombre de la empresa y lo primero que vi en la web (y antes en la caja) que las ocas están criadas en libertad, correteando por el campo, como debe ser, así que son ocas felices, por lo que genial para mi conciencia. Y sabrosón para mi paladar.

Por cierto, el sabor de los huevos, indescriptible: la yema tenía el sabor de los huevos de antes de que las cosas dejasen de saber a lo que son, y la clara, mantequilla. Buenísimo.

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